咖啡講座

咖啡是世界三大嗜好飲品之首，人們雖然喝了不少咖啡，但是對咖啡的知識以及瞭解卻很少。透過精心規劃的專項課程，幫助咖啡的初學者從貼近生活的方式學習咖啡的基礎知識。

感官基礎

感官品評是了解咖啡以及品質最直接的方法，想知道怎麼品嘗咖啡，以及使用工具描述咖啡的品質嗎？這門課可以幫助你開啟感官品鑑能力，以及了解其方法及目的。

咖啡佐餐

咖啡不是僅僅是早餐麵包或是餐後點心的配角，也可以是搭配正餐的飲料。這門課幫助學員從風味以及質地的角度分析咖啡，藉以選擇適配的餐點。

咖啡世界地圖

咖啡種植區域遍及亞非及南美，各個種植區域的咖啡都有顯著的不同，這堂課透過品嘗各地不同的咖啡，體會地區的風土特色以及比較之間的差異。